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日本象印电饭煲怎么样|芙蓉大虾
时间:2022-01-25 01:29 点击次数:

芙蓉虾

原材料:

“400克新鲜大虾,50克鸡肉末,4个蛋清,10克料酒,1.5克精制盐,20克湿玉米粉,10克鸡肉脂肪,500克煮熟的猪油(约20克克),200克清汤,火腿末和少许油菜籽。

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制作方法:

1.取下新鲜虾的头和尾,剥去壳,zojirushi电饭煲维修挑沙线,用刀片切成两片(例如四片虾),用清水洗净,放入碗中,加少许盐,料酒,1个蛋清和玉米粉糖浆都很好。2.将切碎的鸡肉放入碗中,加入料酒,盐和玉米粉,搅拌均匀,然后加入3个蛋清,搅拌成稀糊状。3.坐在平底锅中,倒入猪油煮熟,在热至50%的时候加入虾片,将其滑出,取出,控制油,将其倒入鸡肉末的薄糊中,搅拌均匀。继续坐在油锅上煮至热50%。粘贴虾片,煮熟后将其倒入漏勺中以控制油。(注意,请勿上色)。4.在锅中留一点油,倒入虾片,加入料酒,精制盐和清汤并翻炒。增稠湿的淀粉,淋上鸡肉脂肪,从锅中取出,撒上碎火腿和碎油菜。

特征:

美食类型:汉汉大餐

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