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象印南部铁器电饭煲|干煸冬笋
时间:2022-02-12 01:30 点击次数:
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冬笋炒

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所需材料:

冬笋500克。

象印南部铁器电饭煲|干煸冬笋

50克脂肪和瘦猪肉和50克豆芽。

料酒10克,盐3克,酱油10克,糖10克,味精,香油10克,猪油500克。

具体生产方法:

将冬笋切成薄片,然后松开,然后切成4厘米长,0.8厘米宽的薄片。

将肥瘦的猪肉切成绿豆大小的细颗粒。

将炒锅放在火上,放下猪油,将其烧至60%的热量(约132°C),将冬笋炒至淡黄色,除去油,在锅中放50克油,然后将肉炒直到种子变脆香为止,加入冬笋,然后炒至起皱,然后烹煮料酒,加盐,酱油:糖,味精,每次炒几次,最后搅拌一下将锅中的豆芽炸成香料,放入香油中,然后炸开锅即可食用。

特征:

脆嫩,咸,新鲜,干燥,回味悠长。

菜式:四川

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