干烤鸡翅

原材料：

鸡翅250g猪油75g，花生油50g生姜，大蒜15g，豆瓣菜30g，酱油5g，精制盐，味精2g，胡椒粉1g，葱花25g，料酒，糖10g，克2个，

制作方法：

“将鸡翅与精制盐，料酒，胡象印电饭煲维修电话椒粉，鸡蛋和干豆粉混合成糊状，并充分混合鸡翅。

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将羊脂去皮切成薄片，用热油炸；将锅中的油加热至60％的热度，然后将鸡翅一锅炸至金黄色，然后捞出。

将锅中剩余的油倒出，炸至西洋菜色成红色，加入汤煮一会儿，除去豆渣，加入油性姜，大蒜和葱，再加入酱油，料酒和白糖，彻底煮熟，增添风味

特征：

四川风味菜肴。

它以鸡翅为主要成分制成，并经过干烧。这道菜是深红色的，鸡翅香嫩，味道咸辣。

四川人有很多做鸡翅的方法

菜式：四川