枸杞炖银耳

原材料：

25克枸杞，150克水和银耳，25克冰糖，50克白糖

制作方法：

枸杞炖银耳是一种传统的高级滋补汤。据传，西汉的开国元勋张良看到刘邦屠杀英雄和名人时深陷危险。他决心勇敢地撤退。辞职生活在山上后，他经常收集炖白木耳以示清白。在唐代，方宣龄和杜如辉的祖国都是总理。他们认为一个人不应该仅仅是无辜的。如果他值得死，为什么不扔头撒血呢？因此，他在炖的木耳中加入了枸杞，这意味着有必要成为一个人。天真，但也不怕死亡，这道菜已经传到了今天。

制备方法：（1）将银耳洗净，放入温水中溶胀1小时，除去杂质，浸泡在清水中。（2）将水倒入汤锅中煮沸，加入冰糖和白糖煮沸，然后撇去泡沫。当糖汁澄清后，将银耳和枸杞放入锅中，小火煮至银耳有胶，然后将其倒入大汤碗中。

特点：浓汤，甜滑，滋补健身。

特征：

浓汤，甜而滑，营养又象印电饭煲维修电话健身

美食类型：其他美食