宫保虾

原材料：

大虾，盐，胡椒粉料酒，鸡蛋，酱油，白糖，胡椒粉，干辣椒，葱，姜，醋和红油，腰果。

制作方法：

①用两把刀切大虾肉或将刀片夹住，将其浸入干水中，加入盐，胡椒粉，料酒，蛋清酱和zojirushi电饭煲维修官网少许酱油，拌匀，并放入温油中直至煮熟。

将盐，水淀粉，料酒，糖，酱油和汤放在碗中制成果汁。

②在另一个锅中，将胡椒粉和干辣椒与底油一起炸成棕红色，然后将切成薄片的葱和生姜以及果汁放入碗中，倒入虾丸并翻炒几次，淋上少许醋和红油象印电饭煲官网，然后加入油炸，然后混合腰果即可。

特征：

四川省

菜式：四川