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象印电饭煲h02|芙蓉鱼片
时间:2021-12-15 01:29 点击次数:

芙蓉鱼片

原材料:

白鱼300克。15克熟火腿片,25克豌豆芽,15克香菇,6个蛋清(约150克)。精制盐10克,味精5克,邵酒5克,白净煮熟的猪油100克,姜汁10克,湿淀粉135克,煮熟的鸡肉脂肪10克。

象印电饭煲h02|芙蓉鱼片

制作方法:

在果泥中加入盐,姜汁和蛋清,然后将湿淀粉,味精和煮熟的猪油一起制成果泥。将炒锅放在中火上,加入熟的猪油,煮至30%的高温(约66℃),用勺子将剁碎的鱼均匀地oop入煎锅。鱼片漂浮后象印电饭煲官网,将油清除。将底油留在平底锅中,加入绍酒,白汤和蘑菇片。加入精制盐和味精以定型后,用湿淀粉将松果稀,将鱼片滑入锅中,放入火腿片,汤,煮熟的豌豆芽,细雨和亮油一起食用。

特征:

肉在嘴里光滑,嫩嫩且易于消化。

菜式:浙江菜

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