蒸鸡

所需材料：

肥鸡（200克），糖（6.5克），甜面酱，发酵米粉，酱油，米粉，香油，全椒，葱和姜，猪油（少许），胡椒粉，米酒，煮熟的豌豆，精制盐，豆沙

具体生产方法：

1.将鸡肉切成约1英寸长的厚片，并与甜面酱，豆沙，糖，酱油，葱，姜末，米酒，胡椒粉和米酒混合。

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2.另外，将米饭炒至黄色，用胡椒粉炒至末，加入猪油，麻油，与鸡片混合，拌匀，放入碗中，然后将煮熟的豌豆与米粉混合和胡椒粉，加一点盐，放在碗里，在篮子里蒸，翻过来放在盘子象印电饭煲官网上

特征：

芳香，略带甜味的酱油色，适合所有季节。

菜式：四川